Ideal para preparar raclette, sándwiches calientes, tablas de queso, pasabocas. Muy usado para gratinar y condimentar platos, principlamente de origen italiano. Combina bien con diversos aperitivos y ensaladas, su maridaje es mejor con vinos blancos y tintos.
Queso madurado, duro, graso
INGREDIENTES:
– Leche entera higienizada, cloruro de sodio,estabilizante (cloruro de calcio),cultivo láctico específico, cuajo.
