Crear hábitos saludables en los niños, es tan importante como educarlos en valores, pues la alimentación en los primeros años es crucial para que puedan disfrutar de una vida saludable y feliz. Durante la infancia, el cuerpo está en proceso de crecimiento y desarrollo, por tanto el gasto energético y las exigencias nutricionales son...

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El 99% del calcio está en los huesos y dientes y el porcentaje restante es empleado por los demás sistemas del organismo, especialmente el muscular, circulatoria y nervioso. Por tanto, su consumo es esencial para el óptimo funcionamiento del cuerpo. Así lo asegura la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos y la...

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Se denomina carnes rojas aquellas derivadas de los mamíferos  (ternera, cerdo, cabra y oveja) y en crudo son de color rojo intenso o rosado. Su consumo regular aporta vitaminas, minerales, proteínas de alto valor biológico y otros beneficios para la salud.  Así pues, incluir carnes rojas, especialmente fresca, es esencial para tener una dieta variada...

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