Ingredientes

250 g de Tocineta Colanta®

250 g de Cabeza de Cañon Colanta®

250 g de Quesillo Colanta®

100 g de Atoyabuey Suero Costeño Colanta®

300 g Chorizo Jalapeño Colanta®

125 g Mantequilla Colanta®

300 g de tortillas de harina

50 g cebolla morada

100 g Pimentón

1 tomate grande

1 lechuga

2 cucharadas de zumo de limón

1 ramita de cilantro

Preparación Bruschettas de Queso

En un sartén de teflón precalentado a alta temperatura, se coloca la Tocineta Colanta® hasta que dore. En la misma sartén saltear la Cabeza de Cañón Colanta® cortada en cubos pequeños. Agregar el pimentón, la cebolla morada, el Atoyabuey Suero Costeño Colanta® y el Chorizo Jalapeño Colanta® y el zumo de limón.

Poner lechuga y el tomate en cortado en cubos pequeños, sobre la tortilla, poner la preparación anterior Quesillo Colanta® rallado, doblar la tortilla y sofreír en Mantequilla Colanta® hasta que dore.