Queso originario de Castilla de la Mancha, España, ideal para las personas intolerantes a la lactosa. Es excelente para acompañar picadas, ensaladas o como entrada. Marida muy bien con vinos tinto de la Rioja.
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El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986. Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. Ley 124 de 1994.
