Esta receta eleva tus sentidos a otro nivel, gracias a las mezcla de sabores que crean los champiñones y su terrosidad, la frescura del queso crema y el toque ahumado de la tocineta.
Ingredientes
200 gr. de champiñones enteros
50 gr. de Tocineta Premium MONTEFRÃO cortada en cuadros.
50 gr. de Queso Crema COLANTA
1 diente de ajo machacado
¼ de cebolla blanca
Sal y pimienta al gusto
Cilantro para decorar
Preparación
- En una sartén a fuego bajo coloca la tocineta.
- Cuando esté dorada añade ajo, cebolla, sal y pimienta, hasta que la cebolla esté transparente.
- Retira del fuego y deja reposar.
- En un tazón, mezcla la preparación anterior con el queso crema.
- Lava bien los champiñones y retira el tallo.
- Seca bien y colócalos, con el hueco hacia arriba, en una sartén a fuego bajo.
- Déjalos cocinar de 3 a 5 minutos, aproximadamente.
- Retira del fuego y deja reposar.
- Rellena cada champiñón con el queso crema.
- Sirve y decora con una hoja de cilantro.
- ¡A disfrutar!
