Esta receta de la cocina francesa es un infaltable en los menús de los restaurantes con mantel, por su sofisticación y sabor exquisito.
Ingredientes
6 zanahorias
1 cebolla cabezona
1 diente de ajo machacado
½ taza de Leche Slight COLANTA
½ cucharada de Mantequilla sin Sal COLANTA
Sal y pimienta al gusto
Crema de Leche COLANTA para decorar
Cilantro para decorar
Preparación
- Lava, pela y corta en rodajas la zanahoria. La cebolla, pÃcala finamente.
- En una olla a fuego lento, agrega Mantequilla sin Sal COLANTA, ajo y cebolla.
- Deja sofreÃr por por unos minutos y luego añade las zanahorias, sal y pimienta al gusto.
- Luego, adiciona un poco de agua, tapa y cocina por 20 minutos o hasta que las zanahorias estén blanditas.
- Coloca las zanahorias  y la Leche Slight COLANTA en la licuadora.
- Licua hasta tener una mezcla espesa.
- Sirve y decora con un chorrito de Crema de Leche COLANTA y cilantro.
