Ingredientes

500 gr. de langostinos

7 cucharadas de Mantequilla sin Sal COLANTA

3 cebollas cabezona picada finamente

2 dientes de ajo machacados

½  tazas de Leche Entera COLANTA

1 taza de Crema de Leche COLANTA

½ taza de Queso tipo Gruyère COLANTA rallado

Sal y pimienta al gusto

Perejil para decorar

Preparación

1. Pela los langostinos crudos, y por medio de un corte no muy profundo a lo largo del lomo, quítale la vena que traen.
2. Cocínalos en agua caliente y sal, déjalos hervir 3 minutos. Escúrrelos y guárdalos en la nevera.
3. En una sartén, agrega Mantequilla COLANTA, ajo, cebolla, sal y pimienta. Revuelve.
4. Luego, incorpora los langostinos, cocina de 5 a 10 minutos y separa.
5. En otra sartén, a fuego bajo, agrega Crema de Leche COLANTA y Leche Entera COLANTA. Revuelve suavemente.
6. Añade el Queso tipo Gruyère COLANTA, cocina hasta que se derrita bien el queso.
7. Adiciona los langostinos a la salsa y mezcla bien.
8. Sirve los langostinos, baña con más salsa y decora con perejil.
9. ¡Buen provecho!