Sandwich de pulled Pork

6 Sandwich3 horas
Sandwich de pulled Pork

Esta receta a base de cerdo desmechado en salsa BBQ, es puro sabor. Además, es perfecta para compartir con toda la familia un día de picnic.

Ingredientes

1 kg. de Solomito de cerdo COLANTA Carnes

Aceite de Oliva 

Mantequilla COLANTA

6 panes artellanos redondos

6 dientes de ajo machacados

2 hojas de laurel

1 cebolla finamente picada

Orégano al gusto

Salsa BBQ al gusto

Sal y pimienta al gusto

Repollo morado cortado en tiras para acompa√Īar

Preparación
  1. En una olla, a fuego bajo, coloca Aceite de Oliva MONTEFR√ćO, el ajo y la cebolla. Deje cocinar por cinco minutos.
  2. Cuando la cebolla esté transparente agrega, el Solomito de cerdo COLANTA, sal y pimienta.
  3. A√Īade abundante salsa BBQ, revuelve hasta cubrir bien toda la carne. Si notas que la salsa est√° muy espesa, adiciona un poco de agua.
  4. Deja cocinar por dos horas o hasta que el cerdo esté suave.
  5. Retira la carne del fuego y con ayuda de dos tenedores, desméchalo.
  6. Una vez tengas el cerdo desmechado vuelve a colocarlo en la olla. Si est√° muy seco, agrega m√°s salsa BBQ.
  7. Revuelve bien el cerdo desmechado para que quede bien ba√Īado de salsa.
  8. Parte los panes por la mitad, para poder rellenarlos y esparce un poco de Mantequilla COLANTA.
  9. En un sartén a fuego bajo, coloca los panes hasta que doren.
  10. Retiralos del fuego y agrega una porción de pulled pork.
  11. Antes de cerrar el s√°ndwiche, agrega repollo morado cortado en tiras.
  12. Sirve y acompa√Īa con papitas fritas…
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