Ingredientes

3 claras de huevo

250 gr. de Leche Condensada COLANTA

200 ml. de Crema de Leche COLANTA

200 gr. de chocolate oscuro

1 taza de Leche Entera COLANTA

1 sobre de gelatina sin sabor

5 cucharadas de agua

Cáscara de naranja rallada para decorar

Chocolate rallado para decorar

Preparación

1. Corte en trozos pequeños el chocolate y colócalo en una olla pequeña.
2. Añade Leche Entera COLANTA. Luego, colócalo en baño maría, hasta que el chocolate se derrita.
3. En un bol, bate las claras hasta que estén blancas y firmes (en punto de nieve).
4. En una olla a fuego bajo, disuelve la gelatina en el agua hasta que se derrita.
5. Coloca en la licuadora la Leche Condensada COLANTA, la Crema de Leche COLANTA, el chocolate y la gelatina.
6. Licúe hasta que quede una mezcla ligera.
7. Mezcle la preparación anterior con las claras, haciendo movimientos suaves de arriba hacia abajo.
8. Sirve la mousse en moldes individuales.
9. Llévalo a la nevera y déjalo toda la noche.
10. Decora con chocolate y cáscara de naranja rallada.