Tomates rellenos de papa y queso gratinado

Tomates rellenos de papa y queso gratinado

Disfruta de una deliciosa mezcla de sabores con de estos Tomates rellenos de papa y queso gratinado.

Ingredientes

3 cucharadas de Crema de Leche Colanta

2 cucharadas de Queso Blanco Colanta rallado

2 cucharadas del queso Colanta de tu preferencia: Queso Holandés, Queso Parmesano o Queso Provolone

8 tomates grandes maduros

8 papas

2 yemas de huevo

Sal, pimienta, albahaca y orégano al gusto

Preparación

Pela las papas y coc√≠nalas en agua con sal hasta que est√©n blandas. Cuando a√ļn est√©n calientes, p√°salas por un prensa pur√© o trit√ļralas con un tenedor.¬†

Mezcla muy bien el puré con la Crema de Leche Colanta, el Queso Blanco Colanta, las yemas, la sal, la pimienta y la albahaca finamente picada.

Prepara los tomates cortando la tapa superior y retirando con una cuchara todo el interior, agrega un poco de sal al gusto.

Rellena los tomates con el pur√© de papa preparado anteriormente y, al finalizar, ponle encima el queso que escogiste anteriormente rallado para que se gratine.¬†Ponlos en una bandeja y ll√©valo al ba√Īo mar√≠a en un horno precalentado a 350 grados durante 20 a 30 minutos.

Agrega un poco de orégano sobre los tomates al servir.

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