Steak de res con chimichurri de romero
Para el steak: Ingredientes 600 gr. de Solomo de res COLANTA Carnes, porcionado en 4 medallones de 150 gr. 1 cucharada de vinagre blanco 1 taza de Aceite de Oliva MONTEFRÍO 1 diente de ajo 3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimidas Sal y pimienta al gusto Preparación En un recipiente coloca el Aceite […]
Sandwich de pulled Pork
Esta receta a base de cerdo desmechado en salsa BBQ, es puro sabor. Además, es perfecta para compartir con toda la familia un día de picnic. Ingredientes 1 kg. de Solomito de cerdo COLANTA Carnes Aceite de Oliva Mantequilla COLANTA 6 panes artellanos redondos 6 dientes de ajo machacados 2 hojas de laurel 1 cebolla […]
Salteado de chorizo y solomo al vino
Deliciosos trozos de chorizo y solomo salteados en vino tinto. Ingredientes 750 gr. de Solomo COLANTA Carnes 4 Chorizos con Ternera MONTEFRÍO 2 cucharadas de Mantequilla sin Sal COLANTA 2 copas de vino tinto Preparación Corta los Chorizos MONTEFRÍO en láminas delgadas y la carne en cubos. En un sartén, a fuego medio, coloca los […]
Ropa Vieja
Aunque muchos piensen que la ropa vieja o carne desmechada es 100% cubana, la historia cuenta que este manjar nació en la edad media de la mano de los judíos sefardíes y se hizo muy conocida en América, especialmente en el Caribe, en la época colonial. Ingredientes 2 lb. de Sobrebarriga de res COLANTA Carnes […]
Rollitos de repollo
En el mundo árabe, esta recta es conocida como malfuf mahshi. Su sabor suave y fácil preparación lo hacen un plato ideal para cualquier momento del día. Ingredientes 500 gr. de Huevo de aldana Colanta Carnes, molida 50 gr. de arroz 3 dientes de ajo machacados 2 limones recién exprimidos (zumo) 1 repollo mediano Aceite […]
Goulash de carne
Esta es una receta ampliamente conocida por su sencillez y su sabor casero, pero lo que pocos saben es que tiene sus raíces en los fogones de los pastores húngaros y se hizo popular cuando los campesinos empezaron a llegar a Viena. Ingredientes 1 kg. de carne de res COLANTA 6 cucharadas de Mantequilla COLANTA […]
Filete al Manchego
Ingredientes 500 gr. de Solomo de res COLANTA Carnes, cortado en 5 medallones de 100 gr. cada uno 250 gr. de champiñones 225 gr. Crema de Leche COLANTA 125 gr. de Mantequilla sin sal COLANTA 100 gr. de Queso tipo Manchego COLANTA, rallado Tocineta MONTEFRÍO finamente picada Sal y pimienta al gusto Perejil finamente picado […]
Cañón de cerdo a la miel
Esta deliciosa receta de cañon de cerdo a la miel que puedes encontrar en nuestra sección de carnes. Esta receta tiene un toque dulzón, que te llevara a disfrutar e uno de los mejores cortes del cerdo de una forma especial. Ingredientes 150 gr. Cañón de cerdo COLANTA 3 cucharadas de Aceite de Oliva 3 cucharadas […]
Langostinos al Queso Gruyère
Esta receta fácil y deliciosa elevará tus sentidos a otro nivel, gracias a su combinación de sabores, aromas y colores. Ingredientes 500 gr. de langostinos 7 cucharadas de Mantequilla sin Sal COLANTA 3 cebollas cabezona picada finamente 2 dientes de ajo machacados ½ tazas de Leche Entera COLANTA 1 taza de Crema de Leche COLANTA […]
Sopa de lentejas
Poco se sabe del origen de la sopa de lentejas, lo cierto es que existen tantas versiones como hogares y cocinas en el mundo. En Colombia, esta receta es una de las más populares, pues está llena de sabor y nutrientes. Ingredientes 1 taza de lentejas remojadas 250 gr. de Tocineta MONTEFRÍO 250 gr. de […]
Lomo saltado
Al igual que el arroz chaufa, el lomo saltado resulta de la fusión de la cocina china y peruana.
Gracias a su sabor criollo y técnica asiática, este plato es uno de los más populares y delicioso de la gastronomía peruana.
Espagueti a la carbonara
Espagueti a la carbonara es un receta de orígen, como el de muchas otras, es bastante confusos. Sin embargo, la versión más conocida es la romana, que lleva huevo, queso pecorino, panceta y pimienta negra molida. Para preparar pasta a la Carbonara necesitas: Ingredientes 300 gr. de espagueti 150 gr. de Tocineta Premium MONTEFRÍO 100 […]