Crepes de jamón y queso
Este clásico francés es ideal para los niños, porque es una preparación ligera, nutritiva y puede rellenarse con frutas, proteínas, vegetales o dulces. Ingredientes 50 gr. de Mantequilla COLANTA 2 tazas de Leche Entera COLANTA ½ taza de harina de trigo 2 huevos 4 – 6 lonchas de Jamón Seleccionado MONTEFRÍO 4 – 6 lonchas […]
Sancocho trifásico
Esta sopa de origen español, varía de de región en región según los ingredientes que se le añadan, pese a esto, el sancocho es considerados uno de los platos más típicos del país. Ingredientes 300 gr. de Costilla de res COLANTA 300 gr. de Costilla de cerdo COLANTA 300 gr. de muslos de pollo […]
Arroz atollado
Ingredientes 250 gr. de Cañón de cerdo COLANTA, cortado en cubos 250 gr. de Solomito de res COLANTA, cortado en cubos 250 gr. de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos 100 gr. de Chorizo Campesino MONTEFRÍO cortado en rodajas 5 tomates picados 5 tazas de agua 2 dientes de ajo machacados […]
Empanadas de carne molida
Se cree que este amasijo relleno que se puede hornear o freír, llegó a España con la invasión árabe. Tiempo después, en la época de la conquista y colonia, fue adoptado por la mayoría de países de América Latina. Para la masa: Ingredientes 500 gr. de harina de maíz 250 gr. de huevo de aldana […]
Ajiaco santafereño
Ingredientes 3 cucharadas de Mantequilla COLANTA 1 taza de Crema de Leche COLANTA 10 tazas de agua 2 pechugas de pollo sin piel 2 dientes de ajo machacado 1 kg, de papa pastusa pelada 1 kg. de papa sabanera pelada 1lb. de papa criolla pelada 4 mazorcas tiernas cortadas a la mitad ½ cebolla […]
Dip de pollo y queso crema
Ingredientes 250 gr de pollo desmechado 1 taza de Queso Mozzarrella COLANTA rallado ½ taza de Queso Crema COLANTA ¼ de taza de Crema de Leche COLANTA Sal y pimienta al gusto Preparación Dip de pollo y queso crema Precalienta el horno a 180ºC En un bol, agrega el Queso Crema COLANTA y la Crema de […]
Omelette con Queso Ricotta Slight Colanta
El omelette o tortilla francesa es una opción fácil y rápida para iniciar el día. Además es una preparación perfecta para toda la familia Ingredientes 30 gr de champiñones frescos 1 huevo 25 gr de Queso Ricotta Slight COLANTA 2 cucharadas de leche Semidescremada Slight COLANTA 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 […]
Huevos benedictinos
Existen cientas de teorías que hablan del origen de esta receta. Lo cierto es que hoy, estos huevos no pueden faltar en el menú de los hoteles y restaurantes, porque son exquisitos y sofisticados. LA SALSA Ingredientes para la salsa 50 gr de Mantequilla COLANTA sin sal fundida 6 yemas El jugo de 1 ½ […]
Nachos con carne Colanta
En México dicen que los nachos nacieron de un apuro, cuando unas mujeres estadounidenses llegaron a un restaurante a punto de cerrar e Ignacio, el mesero, solo pudo prepararles un plato con totopos, queso y chile.