Arroz atollado
Ingredientes 250 gr. de Cañón de cerdo COLANTA, cortado en cubos 250 gr. de Solomito de res COLANTA, cortado en cubos 250 gr. de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos 100 gr. de Chorizo Campesino MONTEFRÍO cortado en rodajas 5 tomates picados 5 tazas de agua 2 dientes de ajo machacados […]
Arepa de chócolo con Queso Doble Crema Colanta
Ingredientes 2 tazas maíz dulce ½ taza de Leche Semidescremada COLANTA ¼ cucharadita de azúcar 1 cucharadas de Mantequilla sin sal COLANTA , o más según sea necesario. 3 porciones de Queso Doble Crema COLANTA Sal al gusto Preparación En la licuadora coloca maíz, Leche COLANTA, azúcar y sal. Licúa hasta tener una mezcla suave […]
Patacones con Crema Agria COLANTA
Antes de preparar unos Los Patacones con Crema Agria, es bueno saber que el plátano se usó en varios países de América Latina como moneda oficial. El particular parecido que tenía el plátano aplastado con el patacón, moneda oficial que se usó en varios países de América Latina durante el siglo XIX, dio origen al […]
Empanadas de carne molida
Se cree que este amasijo relleno que se puede hornear o freír, llegó a España con la invasión árabe. Tiempo después, en la época de la conquista y colonia, fue adoptado por la mayoría de países de América Latina. Para la masa: Ingredientes 500 gr. de harina de maíz 250 gr. de huevo de aldana […]
Pandequeso
Ingredientes para preparar Pan de Queso 1 lb. de Queso Blanco COLANTA molido 1 cucharada de Mantequilla COLANTA 1 taza de fécula de maíz 1 huevo 1 cucharada de azúcar blanca ½ taza de Leche Entera COLANTA ½ taza de almidón de yuca Cómo preparar un Pandequeso Precalienta el horno a 200ºC. En un recipiente, […]
Aborrajado
Ingredientes 2 plátanos bien maduros 50 gr. de Queso tipo Mozzarella COLANTA cortados en palitos 50 gr. de Queso Campesino COLANTA cortado en palitos Preparación 1. Poner la leche en una sartén con la mitad del azúcar y la corteza de limón o la vaina de vainilla abierta a lo largo. Llevar a ebullición. 2. Mientras, […]
Ajiaco santafereño
Ingredientes 3 cucharadas de Mantequilla COLANTA 1 taza de Crema de Leche COLANTA 10 tazas de agua 2 pechugas de pollo sin piel 2 dientes de ajo machacado 1 kg, de papa pastusa pelada 1 kg. de papa sabanera pelada 1lb. de papa criolla pelada 4 mazorcas tiernas cortadas a la mitad ½ cebolla […]
Ensalada de pasta
Esta receta no pasa de moda, porque es sencilla, ligera y permite mil combinaciones. Ingredientes 250 gr. de tornillos de pasta 125 gr. de Jamón Seleccionado MONTEFRÍO cortado en cuadritos 75 gr. de Queso Holandés COLANTA cortado en cubos 1 taza de Maíz Tierno COLANTA 4 cucharadas de mayonesa 1 taza de zanahoria rallada […]
Pan relleno de queso y tocineta
Ingredientes 125 gr. de Mantequilla COLANTA 150 gr. de Tocineta Premium MONTEFRÍO cortada en cuadritos 1 pan de mantequilla grande 1 diente de ajo finamente picado ½ taza de Queso tipo Monterey Jack COLANTA rallado ½ taza de Queso Mozzarella COLANTA rallado Cilantro finamente picado para decorar Preparación Precalienta el horno a 180ºC. En una […]
Tostaditas de parmesano
Ingredientes 100 gr de Queso tipo Parmesano COLANTA rallado 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de ajo en polvo 1 pizca de albahaca deshidratada 1 pizca de orégano Papel parafinado Preparación Cubre tu bandeja para hornear con el papel parafinado. Mientras lo haces precalienta el horno a 180Cº En un recipiente aparte mezcla […]
Buñuelos con Queso Blanco
El auténtico sabor de los Buñuelos es con Queso Blanco COLANTA Estos Buñuelos son una delicia tradicional colombiana y son uno de los platos principales durante la temporada de Navidad, pero también son populares durante todo el año para el desayuno con chocolate caliente o café. Ingredientes 2 tazas de Queso Blanco COLANTA 1 cucharadita […]
Almojábanas
El nombre de estos pancitos se deriva del árabe, que tiene queso. Y es que no es para menos, si están hechos de puro queso. Ingredientes 1 lb de Queso Blanco COLANTA molido 1 taza de Leche Entera COLANTA 1 cucharadita de Mantequilla COLANTA sin sal 1 taza de harina de maíz 1 pizca de […]