Quesos Colanta premiados en concurso nacional

Quesos Colanta premiados en concurso nacional

En Colanta se maduran los premios a los quesos y arequipes producidos por la Cooperativa. El 15 y 16 de noviembre se llevó a cabo el VIII Concurso Nacional de Quesos, para el cual Colanta participó con sus productos.

Fueron 12 los quesos (cantidad máxima permitida por el Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y la Prevención de la Mastitis – CNLM) con los que Colanta participó en el concurso, los cuales fueron evaluados por un comisario internacional de INTIL y 17 jueces, entre ellos profesionales de la industria láctea y gastronómica.

Para Colanta es un orgullo resaltar que todos los quesos con los que participamos fueron galardonados con los jueces con diferentes distinciones y medallas.

Los resultados obtenidos por nuestros productos fueron:

 

 QUESO DISTINCIÓN CATEGORÍA
Queso tipo Parmesano Medalla de Oro Quesos de Pasta Dura Semigrasos
Queso tipo Emmental Medalla de Oro Quesos de Pasta Dura Grasos
Queso Monterrey Jack Medalla de Oro Quesos de Pasta Semidura Grasos
Queso tipo Mozzarella de Búfala Medalla de Oro Quesos Semimaduros y Maduros elaborados a base de Leche 100% de Búfala
Queso Crema Medalla de Oro Quesos Untables sin Especies
Queso tipo Gruyere Medalla de Plata Quesos de Pasta Dura Grasos
Queso Campesino Medalla de Plata Quesos Blandos
Queso tipo Mozzarella Medalla de Plata Quesos de Pasta Blanda Hilada I
Queso Doble Crema Medalla de Plata Quesos de Pasta Blanda Hilada III
Crema Agria Medalla de Plata Quesos Untables sin Especies
Queso Crema sabor Cebolla edición especial) Medalla de Plata Quesos Untables con Especias y Saborizantes
Queso tipo Mozzarella de Búfala con Finas Hierbas Mención de Honor Quesos Innovadores de Leche 100% de Cabra, Oveja y/o Búfala

En Colanta se maduran los premios a los quesos y arequipes producidos por la Cooperativa. El 15 y 16 de noviembre se llevó a cabo el VIII Concurso Nacional de Quesos y el V Concurso Nacional de Arequipe, para los cuales Colanta participó con sus productos.

Fueron 2 los productos de arequipe y 12 de queso (cantidad máxima permitida por el Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y la Prevención de la Mastitis – CNLM) con los que Colanta participó en ambos concursos, los cuales fueron evaluados por un comisario internacional de INTIL y 17 jueces, entre ellos profesionales de la industria láctea y gastronómica.

Para Colanta es un orgullo resaltar que todos los productos participantes, 14 en total, fueron galardonados con los jueces con diferentes distinciones y medallas.

Los resultados obtenidos por nuestros productos fueron:

 

Arequipe

Arequipe de Mesa Mejor Arequipe del año y Medalla de Oro
Arequipe de Búfala Medalla de Plata

 

Quesos

Queso Parmesano Medalla de Oro
Queso Emmental Medalla de Oro
Queso Monterrey Jack Medalla de Oro
Queso Mozzarella de Búfala en agua de conservación Medalla de Oro
Queso Crema Medalla de Oro
Queso Gruyere Medalla de Plata
Queso Campesino Medalla de Plata
Queso Mozzarella Medalla de Plata
Queso Doble Crema Medalla de Plata
Crema Agria Medalla de Plata
Queso Crema sabor Cebolla Medalla de Plata
Queso de Búfala con especias (categoría Innovación) Mención de Honor a mejor innovación en quesos
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