Un espacio para conocer los hechos que ocurren en nuestro campo y las novedades más importantes de nuestra cooperativa, sucesos que son de interés de nuestros Asociados Productores, Asociados Trabajadores y consumidores en general.

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Día Mundial del Queso: Curiosidades y beneficios que no conocías

El origen del queso no se limita a una sola historia, sino que es un legado de tradiciones. Una de las leyendas más fascinantes sitúa su nacimiento en la antigua Mesopotamia. Se dice que un viajero, al transportar leche recién ordeñada en una bolsa fabricada con el estómago de un cordero, descubrió tras horas bajo el sol que el líquido se había transformado en una sustancia sólida y sabrosa. Así, de forma accidental, nació uno de los alimentos más versátiles del mundo. 

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