Ingredientes

2 tazas de champiñones laminados.

3 tazas de caldo de pollo

1 tazas de Leche Entera COLANTA

½ taza de Crema de Leche COLANTA

¼ de taza de Mantequilla COLANTA

4 cucharadas de fécula de maíz o harina de trigo

1 cebolla partida en cuadritos

3 dientes de ajos finamente picados

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un sartén a fuego bajo coloca la Mantequilla COLANTA, luego adiciona la cebolla y el ajo.
2. Luego, agrega la sal,  la pimienta y los champiñones hasta que estos se cocinen.
3. En un recipiente mediano, adiciona la Leche Entera COLANTA y fécula de maíz. Luego la mezclas hasta que la fécula de maíz esté completamente disuelta.
4. Pon esta mezcla a fuego lento hasta que empiece a espesar.
5. Adiciona los champiñones y la crema de leche.
6. Revuelve hasta que quede bien cremosa y sin grumos.
7. Decora con un poco de cilantro y disfrútala.