Crema de champi√Īones

4 porciones30 minutos
Crema de champi√Īones
Ingredientes

2 tazas de champi√Īones laminados.

3 tazas de caldo de pollo

1 tazas de Leche Entera COLANTA

¬Ĺ taza de Crema de Leche COLANTA

¬ľ de taza de Mantequilla COLANTA

4 cucharadas de fécula de maíz o harina de trigo

1 cebolla partida en cuadritos

3 dientes de ajos finamente picados

Sal y pimienta al gusto

Preparación
  1. En un sartén a fuego bajo coloca la Mantequilla COLANTA, luego adiciona la cebolla y el ajo.
  2. Luego, agrega la sal, ¬†la pimienta y los champi√Īones hasta que estos se cocinen.
  3. En un recipiente mediano, adiciona la Leche Entera COLANTA y fécula de maíz. Luego la mezclas hasta que la fécula de maíz esté completamente disuelta.
  4. Pon esta mezcla a fuego lento hasta que empiece a espesar.
  5. Adiciona los champi√Īones y la crema de leche.
  6. Revuelve hasta que quede bien cremosa y sin grumos.
  7. Decora con un poco de cilantro y disfr√ļtala.
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