Su nombre sugiere que es una receta de origen alemán, pero los americanos la hicieron famosa en todo el mundo. Sin embargo, esta versión gourmet de la tÃpica hamburguesa hará que tus hijos se chupen los dedos.
Ingredientes
400 gr. de Pierna de cerdo COLANTA, molida
12 panes de mini hamburguesas
6 tajadas de Queso Doble Crema COLANTA cortadas a la mitad
3 hojas de lechuga
Tomates cortados en rodajas
1 diente de ajo machacado
1 pimentón finamente picado
1 cebolla blanca finamente picada
1 cucharada de miga de pan
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Coloca en un tazón la carne de cerdo COLANTA y agrega ajo, pimentón, cebolla, miga de pan, sal y pimienta.
- Mezcla muy bien hasta tener una mezcla homogénea.
- Divide la carne en 12 porciones, dale forma de bolitas  y luego aplástalas hasta que se formen pequeñas hamburguesas.
- En una sartén bien caliente coloca la carne hasta que estén cocidas.
- Cuando estén listas retÃralas del fuego y resérvalas.
- En un sartén aparte, coloca los panes para que se doren un poco.
- Pasados 2 minutos retiralos del fuego y colócalos en una bandeja.
- Unta ambas partes del pan con un poco de Queso Crema COLANTA.
- Coloca sobre una de las partes de la hamburguesa un poco de lechuga, la carne lista, el tomate, el queso y tapa con la otra parte del pan.
- Sirve de a dos porciones y acompaña con Pulpy de maracuyá.
