Queso de color amarillo y corteza marcada con el típico trenzado de la cesta.

Para gratinar, condimentar platos, principalmente de origen italiano, y acompañar vinos de cepas Bonarda y Syrah.

Queso madurado, duro, graso 

INGREDIENTES:

– Leche entera higienizada, cloruro de sodio,estabilizante (cloruro de calcio),cultivo láctico específico, cuajo.