En un principio las albóndigas eran un plato exclusivo de la nobleza y los más adinerados, pero hoy es una joya gastronómica al alcance de todos.
Ingredientes
500 gr. de Tabla COLANTA, molida
250 gr. de Queso Holandés COLANTA cortado en dado
1 cebolla blanca finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 huevo
1 cucharadita de orégano deshidratado
½ taza de miga de pan o galleta de soda triturada
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un recipiente mezcla la carne, previamente molida, la cebolla, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta, la miga de pan y el huevo.
- Revuelve muy bien hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Divide la carne en varias porciones.
- Coloca en cada porción un par de dados de Queso Holandés COLANTA en la carne, cubre muy bien y dale forma circular con tus manos.
- Lleva tus albóndigas a una sartén a fuego bajo, tapa y deja cocinar  de 10 a 15 minutos o hasta que el queso esté derretido.
- Sirva caliente y disfrute este manjar.
