Ingredientes

4 astillas de canela

1 litro de Leche Entera COLANTA

250gr de Leche Condensada COLANTA

5 huevos

¼ de cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

Una pizca de sal

Ron al gusto

Preparación de la Caspiroleta

1. En una olla cocine a fuego medio la leche, astillas de canela, sal y Leche Condensada COLANTA
2. Separe las yemas de las claras y bata cada una por aparte.
3. Una vez hierva la mezcla retire las astillas de canela e incorpore las yemas batidas y el ron.
4. Luego, adicione lentamente las claras batidas previamente y la esencia de vainilla.
5. Revuelva bien con una cuchara de palo hasta lograr la consistencia deseada.
6. Deje enfriar y sirva pequeñas porciones.