Mucho se habla de la fibra y sus beneficios por eso aquà te contamos por qué no nos puede faltar la fibra en la dieta.
¿Qué es la fibra dietaria?
Es la parte no digerible de los alimentos porque el sistema gastrointestinal humano no produce las enzimas para su digestión.
¿Por qué es importante?
Su importancia radica en que ayudan a evaluar los desechos vÃa heces (fibra insoluble) previniendo el estreñimiento, contribuyen al control del glicemia, triglicéridos y colesterol en sangre (fibra soluble).
¿Dónde se encuentra?
La fibra hace parte de la estructura de las frutas, hortalizas, verduras y cereales integrales principalmente. En el caso de las frutas y las verduras, se recomienda consumirlas enteras o sin procesar para conservar la fibra, vitaminas y minerales presentes que se pueden perder en el batido, licuado o cocción
