Pasta cuatro quesos

2 porciones45 minutos
Pasta cuatro quesos

Este plato adem√°s de ser cremoso, delicado y exquisito es rico en aromas y sabores, gracias a la mezcla perfecta de los quesos madurados.

Ingredientes

300 gr. de pasta de tu preferencia.

50 gr. de Queso Crema COLANTA

50 gr. de Queso tipo Provolone COLANTA rallado

50 gr. de Queso tipo Gruyere COLANTA rallado

50 gr. de Queso tipo Emmental COLANTA rallado

1 cucharada de Mantequilla sin Sal COLANTA

1 pizca de nuez moscada

1 diente de ajo machacado

¬Ĺ cebolla blanca finamente picada

¬Ĺ taza de Leche Entera COLANTA

Sal y pimienta al gusto

Ramitas de perejil fresco para decorar

Preparación
  1. En una olla a fuego medio con abundante agua, a√Īade una pizca de sal y cuando hierva el agua, agrega la pasta.
  2. Cocina de 10 a 12 minutos.
  3. Una vez lista la pasta, retira del fuego, escurre y reserva.
  4. En una sartén a fuego bajo, coloca la Mantequilla COLANTA, el ajo y la cebolla.
  5. Cuando la cebolla esté transparente adiciona el Queso Crema COLANTA y la Leche Entera COLANTA.
  6. Revuelve hasta que el Queso Crema COLANTA se disuelva.
  7. Agrega nuez moscada, sal y pimienta al gusto
  8. A√Īada los Queso Madurados COLANTA y mezcla hasta que se derritan por completo.
  9. Incorpora la pasta a la salsa y mezcla.
  10. Sirve y decora con unas ramitas de perejil fresco.
  11. Acompa√Īa con Queso tipo Parmesano COLANTA y una copa de Chardonnay.
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