Ingredientes

3 tazas de Leche Entera Colanta

3 libras de cañón de cerdo de las tiendas Mercolanta

Vino Blanco Montefrío

1 taza de panela rallada

1 copa de vino dulce

1 cebolla picada

Sal, pimienta, nuez moscada, clavos de olor al gusto

Preparación del Cañon acaramelado

Consigue el cañón más fresco en nuestras tiendas Mercolanta para preparar esta receta. Aliña la carne el día anterior con la cebolla, sal, pimienta, nuez moscada y Vino Blanco Montefrío, utilízalos a tu gusto.

Cocínalo en la Leche Colanta y, cuando esté suave, pon el cañón en otro sartén u olla con la panela y el vino dulce. Si lo deseas, agrega unos 4 clavos de olor más.

Voltea frecuentemente el cañón para que se caramelice uniformemente y evitar que se queme.

Agrega a la carne Acompaña con papas en casco o al vapor y ensalada.