Ingredientes

1 Unidad de Especial de Temporada Colanta®

230 gramos de Queso tipo Holandés Colanta®

300 gramos de pan artesanal o pan francés

100 gramos de Lechuga crespa verde

200 gramos de cebolla de huevo

100 gramos de Puré de Tomate

500 gramos de pimentón

80 mililitros de aceite de oliva

Sal-Pimienta al gusto

Preparación

Cortar la cebolla y el pimentón en cubos finos.

Cortar el queso holandés en cuñas y reservar.

En una sartén precalentada con aceite de oliva, agregar el pimentón, luego la cebolla, el puré de tomate, sal-pimienta y saltear por 5 min; reservar.

Sellar las tajadas de Jamón del especial de temporada, y reservar.

Sobre una tajada de pan, poner el salteado de tomates; sobre esta, una hoja de lechuga, las cuñas de queso holandés, y finalizar con las tajadas de pernil de cerdo ahumado y cañón tropical ahumado.