Tips para elegir el mejor yogurt

Tips para elegir el mejor yogurt

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aaaLos yogures en general los percibimos como un alimento saludable para los ni√Īos, ideal como acompa√Īamiento de un snack pero cuando estamos en el supermercado y vemos esas neveras llenas de yogures con diferentes sabores, colores, tama√Īos y texturas, nos preguntamos ¬ŅQu√© yogur llevo? ¬ŅCu√°l ser√° el mejor? ¬ŅQu√© diferencias hay? ¬ŅCu√°l yogur es el ideal para m√≠? He aqu√≠ unos tips para tomar la mejor decisi√≥n.

Enteros, semidescremados y descremados

Esta clasificación se refiere al tipo de leche con el que fueron elaborados y al contenido de grasa de la misma. Un yogur entero aporta mayor contenido de grasa en comparación con un yogur descremado. La grasa aporta cremosidad y viscosidad. En general, los yogures descremados son preferidos por personas que necesitan y/o requieren limitar las grasas saturadas de la dieta.

yogur descremado colanta
yogur semidescremado colanta

Deslactosados

Los alimentos deslactosados son dise√Īados para ayudar en la digesti√≥n de la lactosa (az√ļcar natural presente en la leche) en las personas que son intolerantes a esta. La intolerancia a la lactosa es una condici√≥n en la cual el intestino no puede digerir el az√ļcar de la leche y se presentan s√≠ntomas c√≥mo distensi√≥n abdominal, nauseas, flatulencias, dolor abdominal, despu√©s de haber consumido alg√ļn l√°cteo. Si eres intolerante a la leche, prefiere un yogur deslactosado.

 

Con dulce/sin dulce

El yogur naturalmente es de sabor √°cido, por lo que se agregan frutas y dulces que ayudan a contrarrestar la acidez. Un ingrediente muy com√ļn en los yogures es el az√ļcar, as√≠ que si eres diab√©tico, definitivamente debes elegir un yogur sin az√ļcar adicionada. Algunos yogures sin dulce tienen edulcorantes que ayudan a dar sabor dulce sin aportar calor√≠as.

Si eres una persona sana, que llevas h√°bitos de vida saludables en los que limitas al m√°ximo adicionar az√ļcar a tus comidas, puedes intercalar diariamente yogur con az√ļcar/sin az√ļcar para aprovechar la prote√≠na y el calcio presentes en el yogur.

yogur frutas colanta
yogur griego colanta

Espeso o bebible

La cremosidad lo da principalmente la grasa de la leche. Sin embargo, hay yogures descremados tipo griego que son espesos y no tiene grasa, esto se debe a su forma de elaboración y los hacen muy apetecidos porque además, tienen más contenido de proteína que los yogures tradicionales que ayudan en la nutrición de personas físicamente activas.

 

Ni√Īas, ni√Īos, adultos

Los yogures se recomiendan para todas las edades porque contiene calcio que ayuda con la salud de los huesos y dientes, y la prote√≠na que proviene de la leche es muy bien tolerada por el cuerpo para formar m√ļsculos, tejidos y neurotransmisores.¬†

super boom colanta

Así que anímate a incluir el yogurt en tu dieta.

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