Ingredientes

500 gr. del tipo de pasta preferida

125 gr. de Queso tipo Parmesano COLANTA rallado

200 ml. de Crema de Leche COLANTA

5-10 tallos de brócoli

2 cucharadas de Mantequilla sin Sal COLANTA

1 cucharada de Aceite de Oliva 

1 cebolla blanca finamente picada

1 diente de ajo macerado

½ pechuga de pollo descongelada y deshuesada

Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

1. En una olla con abundante agua hirviendo, coloca la pasta y una pizca de sal.
2. Cuándo estén listas, escurre y separa.
3. En una sartén a fuego bajo coloca la Mantequilla COLANTA, cebolla, sal y pimienta.
4. Cuando la cebolla esté lista, añade la Crema de Leche COLANTA, el Queso tipo Parmesano COLANTA rallado y revuelve.
5. Cuando la salsa espese, agrega la pasta.
6. En una olla a fuego medio alto, agrega agua y los tallos de brócoli.
7. Deja cocinar 10 minutos o hasta cuando el brócoli tome un color verde intenso.
8. Saca del agua los tallos y adiciona a la salsa preparada previamente.
9. En una sartén aparte, coloca la pechuga, el Aceite de Oliva MONTEFRÍO, el ajo, la sal y la pimienta al gusto.
10. Deje cocinar la pechuga de 12-15 minutos.
11. Cuando esté lista, retira del fuego y corta en tiras alargadas (julianas).
12. Sirve la pasta y coloca encima un par de tiras de pollo.
13. Lleva a la mesa y disfruta con Queso tipo Parmesano COLANTA rallado.