Lasa√Īa napolitana

90 minutos4 porciones
Lasa√Īa napolitana

Un plato que su creación se la disputan griegos e italianos, pero de su inigualable sabor no duda ninguno

Ingredientes

400 gr. Carne COLANTA (lagarto),  molida

200 gr. de Queso tipo Mozzarella COLANTA

100 gr. de Queso tipo Parmesano COLANTA rallado

12 l√°minas de pasta para lasa√Īa precocida

10 tomates sin semillas

1 cucharada de Aceite de Oliva 

1 diente de ajo machacado

¬Ĺ cebolla blanca finamente picada

Sal y pimienta al gusto

Preparación
  1. En una olla con agua hirviendo a√Īade los tomates con una pizca de sal y pimienta.
  2. Déjalos cocinar de 5-10 minutos o hasta que la piel se empiece a desprender.
  3. Esc√ļrrelos, lic√ļalos hasta tener una pasta de tomate y reserva.
  4. En una sart√©n a fuego bajo adiciona Aceite de Oliva ¬†MONTEFR√ćO, ajo, cebolla, sal, pimienta y la Carne COLANTA.
  5. Revuelve para que la carne tome estos sabores y cocine por 10 o 15 minutos.
  6. En un molde peque√Īo, coloca la 4 l√°minas de lasag√Īa ba√Īa con la pasta, la carne y ¬†Queso tipo Mozzarella COLANTA.
  7. Repite este paso hasta terminar la pasta y la carne.
  8. La √ļltima capa b√°√Īala con mucha salsa Queso Mozzarella y Queso tipo Parmesano COLANTA para que quede dorada.
  9. Lleva al horno por 30 minutos o hasta que el queso se gratine.

Deja reposar unos minutos y luego sirve esta deliciosa lasa√Īa.

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