Ingredientes

4 tazas de Leche Entera COLANTA

250 gr. de Leche Condensada COLANTA

1 ⅛ taza de fécula de maíz

¼ de taza de azúcar

1 cucharada de Mantequilla sin sal COLANTA

2 astillas de canela

Pizca de sal

Coco rallado al gusto (opcional)

Canela en polvo al gusto (opcional)

Preparación

1. En una olla a fuego medio agrega 3 tazas de Leche Entera COLANTA y las astillas de canela.
2. Cuando la leche esté caliente adiciona el azúcar, la pizca de sal y la Leche Condensada COLANTA.
3. En un recipiente aparte agrega la taza restante de Leche Entera COLANTA y mezclala muy con la fécula de maíz, hasta que no queden grumos.
4. Cuando la mezcla en la olla hierva, baja el fuego y retira las astilla de canela.
5. Agrega a la preparación anterior la leche y la fécula de maíz, previamente disuelta y revuelve con una cuchara de palo.
6. Adiciona la Mantequilla COLANTA y continúa revolviendo hasta que la mezcla esté espesa y pesada.
7. Sirve en un molde grande o en recipientes individuales hasta que enfríe.
8. Decora con coco rallado y canela en polvo.
9. Disfruta con buñuelos y música navideña.