Ingredientes

150 g de Yogur Slight® de Fresa Colanta®

150 g de Queso Crema Colanta®

50 g de Leche Condensada Colanta®

25 cc de pulpa de mora líquida o concentrado de mora

4 fresas

½ sobre de gelatina sin sabor

1 pocillo de galleta para postre

1 pizca de semillas de chía

Preparación

En un recipiente se mezcla el Yogur Slight® de Fresa Colanta®, el Queso Crema Colanta® y la Leche Condensada Colanta®, luego se le agrega la pulpa de mora y las fresas picadas en trozos pequeños y se mezcla.

Aparte se disuelve la gelatina sin sabor en 1/3 de pocillo de agua fría y se activa dándole temperatura; cuando ya esté espesa, se le agrega a la mezcla y se revuelve muy bien.

En un molde se coloca una capa de galletas trituradas y se cubre con la mitad de la mezcla, luego se le añade otra capa de galletas y se le agrega la otra parte de la mezcla.

Se refrigera aproximadamente por 3 horas.

Al sacarlo de refrigeración se desmolda y se decora con fresa, semillas y un poco de la pulpa endulzada.