Ca√Ī√≥n de cerdo a la miel

2 porciones60 minutos
Ca√Ī√≥n de cerdo a la miel

Esta deliciosa receta de ca√Īon de cerdo a la miel que puedes encontrar en nuestra secci√≥n de carnes.

Esta receta tiene un toque dulzón, que te llevara a disfrutar e uno de los mejores cortes del cerdo de una forma especial.

Ingredientes

150 gr. Ca√Ī√≥n de cerdo COLANTA

3 cucharadas de Aceite de Oliva

3 cucharadas de vinagre bals√°mico

1 copa de vino blanco

¬Ĺ cucharada de az√ļcar morena

¬Ĺ cucharada de salsa soya

¬Ĺ taza de miel COLANTA

Agua caliente

Sal y pimienta al gusto

Preparaci√≥n ca√Īon de cerdo y miel

  1. En un bol mezcla, Aceite de Oliva MONTEFR√ćO, ¬†az√ļcar morena, salsa soya, vino, vinagre bals√°mico, sal y pimienta.
  2. Ba√Īa muy bien el Ca√Ī√≥n de cerdo COLANTA con la mezcla preparada previamente.
  3. Deja marinar por 3 o 4 horas en la nevera.
  4. Pasado el tiempo, retira el ca√Ī√≥n de la salsa, escurri√©ndolo muy bien.
  5. En un recipiente aparte, mezcla la miel COLANTA con un poquito de agua caliente.
  6. Con ayuda de una brocha de cocina, pincela la carne de forma pareja con la mezcla de miel.
  7. En un sart√©n ¬†a fuego medio, coloca Aceite de Oliva MONTEFR√ćO y luego el ca√Ī√≥n.
  8. Deje cocinar de 10-15 minutos.
  9. Retira del fuego y ba√Īa la carne con la miel.
  10. Sirve y acompa√Īa con pur√© de papas criollas y una copa de Carm√©n√®re.
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