Patacones con Crema Agria COLANTA

8-10 patacones40 minutos
Patacones con Crema Agria COLANTA

Antes de preparar unos Los Patacones con Crema Agria, es bueno saber que el plátano se usó en varios países de América Latina como moneda oficial. El particular parecido que tenía el plátano aplastado con el patacón, moneda oficial que se usó en varios países de América Latina durante el siglo XIX, dio origen al nombre de este manjar.

Ingredientes

2 pl√°tanos verdes

Sal al gusto

Aceite para freír

Crema Agria COLANTA

Preparación de Patacones con Crema Agria

  1. Corta los extremos de los plátanos y pélalos.
  2. Corta cada pl√°tano en 4 o 5 porciones.
  3. En una olla a fuego medio-alto, coloca abundante aceite para freír.
  4. Cuando el aceite esté caliente, sumerge las porciones de plátano por 5 minutos.
  5. Retira del fuego los patacones.
  6. Cubre los patacones con una bolsa plástica y písalos hasta que queden delgados.
  7. Vuelve a pasar los patacones por el aceite hasta que estén dorados.
  8. Saco los patacones y retira el exceso de aceite con papel de cocina.
  9. Esparce Crema Agria COLANTA en cada patacón y disfruta.
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